松屋のアルバイトの評判･口コミ（ID: 2146）

バイトにしては高時給でたくさん稼げると思う。だけど、その分覚えることもこなすこともたくさんあって大変である。店舗によっては一人回しが必須なところもあるので、ホールだけとはいかない。調理、ホール、皿洗い、補充その他諸々すべてを効率よくこなす器用さが求められる。混雑時には他のスタッフとの連携も大切。基本的に狭いので、うまく仕事を分担して臨機応変フォローし合わないとうまく店が回らず、クレームにもつながる。大変だけど、うまいことみんなの息がぴたりと合って、ピーク時の店を難なく回せたりすると、それだけでものすごい充足感が得られる。自分のレベルが一気に上がったような高揚感というか。大変な分、得るものも大きい。だから総合的に見ると、真ん中の３かな。

調理、ホール

働いていた店舗は駅から離れていて、駅の近くの店舗ほど忙しくはない。しかし、あまり混まない時間帯（例えば8：00〜９：30）は一人で店を回さなければならないので、ある意味忙しい店より大変。一人で水出しから、調理、品出しまでやらなければならず、お客が４、５人一気に来店したりしたときは内心（来た〜〜〜\(＾o＾)/）と、脳内パニック。丼ものだけなら楽勝だけど、定食や弁当が入ったりすると、サイドメニュー出したり、レジ打ちしたりとやること倍増。しかも合間合間に下げ膳、食器あらい、肉の煮置き、各種食材の補充などもこなさなければならず、気づくと汗びっしょり。でも一連の流れをミスせずこなし、お客様を長時間待たせることなく捌ききったあとの何とも言えない爽快感、一人でやりきったぞという達成感は他では味わえないものがある。でもやっぱり大変(笑)。

お局さま的存在が二人もいたので。一人はパートさんなので、もう親が要介護になるくらいしかその人がやめてくれる理由が見当たらない。勤務日数も勤務時間も多いので毎回のように一緒のシフト。いろいろ教えてくれるのだけど、一度にたくさんの情報量でもって畳み掛けてくるので、要領を得ず、どれも頭に残らない。世間話もどう受け答えして良いか悩む話ばかり。ちょっとは自分の意見も言っとかないとと思ってこちらが喋ると、全否定で返ってくることがしょっちゅう。結局自分が喋れれば満足らしいのでひたすら聞き手に回るが、結構苦痛。忙しくて喋る暇がない方が楽だったりする。 もう一人のお局様は引き継ぎの時しか会わないけど、引き継ぎのとき少しでも調理場が汚れていたり、洗い物が溜まっていたり、補充が少なかったりすると、その場では「いいよ、いいよ」とにこやかなのに、後日人伝てにボロクソ文句を言ってたことを知って、すごく嫌な気分になる。 どちらもレベルが上の先輩なので、ただ耐えるしかなく、つらかった。

自分が辞める前に辞めた副店長がいたんだけど、勤めはじめて間もない頃にいきなりキレられて泣いてしまった。店内が暇だったので、初めて肉の盛り付け方を教えてもらったが、お玉の角度を時計の針でいう３時から１２時に回すとかいう説明が理解しづらかったので、馬鹿にするつもりではなく、親愛の意味で笑顔を浮かべ、わからないことを告げると「なんで笑うの！こっちは真剣に教えてるのに！」と怒られた。バックヤードではすごくフレンドリーに話してくれて、和やかな雰囲気だったので、その延長で笑ったのに、真剣でないと誤解され、必要以上にきつい表情と口調で責められ、激しくショックを受けた。「わかりました。じゃあ、もう笑いません」と告げた。ふざけたつもりじゃないのにそんなことを言われて悔しくて、泣きそうになるけど、絶対に泣きたくなくて、ぐっと堪えていたけど、どうしても一筋涙がこぼれてしまった。それで向こうも我に返って、「少し休憩してきていいよ」と言ってきた。あとで「本当にごめん」と謝罪もされたけど、とても許せる気分ではなかった。一応「はい」とは言ったけど。 後で聞いたら、その副店長が新人を泣かせるのはしょっちゅうだそうで、彼と一緒にシフトに入ったその次から新人が来なくなることもザラだそうな。自分は負けたくなかったのでその後も3年間働き続けたけど。

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